在我多年接触患者的过程中,常遇到这样的情况:很多人一直努力补钙,可骨密度就是上不去,骨质疏松的问题依旧存在。其实啊,单纯补钙是不够的,维生素在钙代谢中起着关键作用。接下来,我就给大家详细说说。
维生素D有D3和D2两种。维生素D3比D2的生物利用率更高,所以我一般建议大家选择D3补充剂。它就像个运输大队长,能促进肠道对钙的吸收,让钙进入血液,再运到骨骼。维生素K2呢,能引导钙沉积到骨骼里,防止钙跑到不该去的地方。而维生素A对儿童很重要,能促进骨细胞分化,帮助骨骼生长,但过量会有风险。了解了这些维生素的作用,我们再看看哪些食物能补充它们。
富含维生素D3的食物有不少,海鱼就是很好的来源,像三文鱼、金枪鱼、鳕鱼,这些鱼里的维生素D3含量都挺高。除了维生素,补钙还得关注镁元素平衡。坚果和全谷物是镁的优质来源。不同的坚果镁含量不一样,像杏仁、腰果的镁含量就比较高。全谷物加工方式对镁保留率有影响,加工得越精细,镁保留得就越少,所以吃全谷物尽量选粗加工的。知道了食物来源,不同人群该怎么补充这些营养素呢?
对于室内工作者,因为晒太阳少,维生素D合成不足,每天补充一定量的维生素D能弥补这个不足。我建议室内工作者维生素D和镁按照一定比例补充。儿童补钙的时候要配合维生素A,但要注意每日安全摄入阈值。要是孩子出现头痛、呕吐、皮肤瘙痒这些症状,可能就是维生素A超标了,得赶紧重视。孕妇和老年人补钙也有各自的特点。
孕妇补钙要动态监测钙磷比。因为孕妇身体变化大,钙磷比例不合适会影响钙的吸收。老年人呢,维生素K2随餐补充效果更好。老年人肠胃功能弱,随餐补充能让维生素K2更好地发挥作用,提高钙的沉积率。了解了不同人群的补钙要点,我们还得知道怎么根据自身情况调整。
我在门诊经常遇到患者拿着血钙检测报告来问我,这个指标正常不正常,该怎么调整。其实血钙检测很重要,它能反映我们身体里钙的情况。我还建议大家记膳食日记,把每天吃的东西记下来,这样就能清楚自己摄入了多少维生素和钙。结合血钙检测和膳食日记,就能为自己量身定制补钙方案。
补钙不是一件简单的事,不能只盯着钙,维生素和其他营养素也得跟上。不同人群有不同的补钙需求,要根据自身情况调整。希望大家都能建立起系统性的补钙思维,让自己的骨骼更健康。
